REGION - La Pampa
Semanario REGION®
Del 22 al 28 de julio de 2011 - Año 21 - Nº 1.002
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El “1er. Torneo Nacional de Mucamas” empieza en La Pampa

FOTO: Torneo Nacional de Mucamas

El pasado miércoles 20 de julio, en la Secretaría de Turismo de La Pampa, se realizó el lanzamiento oficial de del primer Torneo Nacional de Mucamas.
Estuvieron presentes el secretario de Turismo de La Pampa, Santiago Amsé; el presidente de la Asociación Hotelera Gastronómica, José Izcue y el asesor de FEHGRA, Miguel Estruch. Además, se encontraban en el acto, Isabel Benítez y Víctor Rolfi, integrantes de FEHGRA; integrantes de la Asociación Empresaria Hotelera, de la Cámara de Turismo, Inmobiliaria, de Comercio y Representantes de Agencias de Viaje, entre otros.
Dado el éxito que han arrojado y arrojan experiencias tales como el Torneo Nacional de Chef, en cuanto a la puesta en valor de cada establecimiento en particular y de La Pampa como destino turístico, la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de La Pampa y la Secretaría de Turismo, han iniciado gestiones para poner en marcha el “Torneo Nacional de Mucamas”, y por ese motivo, La Pampa será la sede de la primera edición el próximo 3 y 4 de agosto.
La participación de los hoteles en dicho torneo significará el acceso del establecimiento, en forma totalmente gratuita, a la plataforma publicitaria de la Federación Hotelera Gastronómica de la República Argentina y su repercusión en medios locales, como así también de la promoción desarrollada por la Secretaría de Turismo Provincial, en toda la provincia y en todo el país.

Ya hay varios equipos inscriptos y aún hay tiempo para participar, poniéndose en contacto con la Secretaría de Turismo a los teléfonos: (02954) 425060 y 424404.

FOTO: Torneo Nacional de Mucamas

Entre los objetivos se encuentra promover el reconocimiento en la actividad hotelera de la verdadera importancia de la tarea que realizan las mucamas, fundamentalmente la limpieza como primer factor de Calidad, estimular la superación y el perfeccionamiento en el oficio mediante una adecuada y dinámica capacitación profesional, como así mismo, las relaciones entre profesionales de todo el país; motivar y premiar el esfuerzo, la dedicación y la destreza de los participantes.
En tanto, los procesos que se calificarán serán limpieza y preparación de 1 habitación de salida / ocupación doble y su baño para la venta (check out) y servicio de apertura (turn down) de una habitación de las mismas características.
Y los aspectos a calificar son presencia y arreglo personal; elección de los elementos necesarios para el proceso y preparación del carro (mise en place); técnica aplicada en el torneo; cumplimiento del orden de las fases aplicadas en el procedimiento; habilidad y entrenamiento para la tarea; cuidados sanitarios; estándares de calidad y actitud del participante en el proceso.
La ronda clasificatoria del torneo se realizará en 2 habitaciones de 2 reconocidos establecimientos hoteleros de Santa Rosa, La Campiña Club Hotel & Spa y Hotel Cuprum, previamente seleccionados y podrán participar como máximo 2 mucamas por establecimiento hotelero afiliado.
La final se realizará en el mes de noviembre, en Buenos Aires, en el marco de las celebraciones de los 70 años de la entidad. Las Rondas Clasificatorias se iniciarán en la ciudad de Santa Rosa y continuarán en distintos puntos del país.

Oscar Ghezzi
El presidente de FEHGRA, Oscar Ghezzi envió sus felicitaciones a la “Filial La Pampa” por este relevante hecho que “marca un hito histórico para la Hotelería de Argentina”, y auguró el mayor de los éxitos para la Filial, sin cuyo accionar no hubiese sido posible. En palabras de Ghezzi, este junto a otros “eventos” que impulsa FEHGRA, se incorporan a los atractivos turísticos de cada destino y los potencian, por lo que también convocamos a la “comunidad” turística de Sta. Rosa, a la Cámara de Turismo de la Provincia, a los Agentes de Viajes, Transportistas, Organizadores y Proveedores de Exposiciones y Congresos, entre otros.

Santiago Amsé
El secretario de Turismo de La Pampa, Santiago Amsé expresó en nombre del Gobierno Provincial el agradecimiento a los presentes, ya que “continuamente nos están acompañando y aportando ideas para seguir engrandeciendo el turismo dentro de la provincia de La Pampa. “Agradecer a la Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina que han decidido hacer este lanzamiento en nuestra provincia que nos va a posibilitar a nosotros quedar en el historial y en la memoria de FEHGRA, ya que va a ser el 1er Torneo y este lanzamiento lo estamos haciendo desde la Provincia de La Pampa”, agregó.
Además, comentó que “Esto lo tomamos como una parte de capacitación de todo el personal de hotelería, un poco para jerarquizar también la función de las mucamas poniendo en un lugar muy importante la labor dentro de un establecimiento hotelero donde más allá del servicio, es de mucha importancia la calidad lo que se brinda”.

José Izcue
En tanto, el presidente de la Asociación Hotelera, José Izcue, señaló que “Realmente la asociación está orgullosa de hacer podido conseguir un evento de estas características que actualmente no se habían tenido en cuenta y a partir de este lanzamiento va a ser para jerarquizar todo lo que es la hotelería dentro de la provincia de La Pampa como así también la del país. Estamos orgullosos también por haber conseguido 21 participantes dentro de lo que es este concurso, también nos han acompañado de la zona norte de General Pico , asique la respuesta ha sido muy productiva y esperamos que todo esto sirva para lo que es turismo y engrandecer La Pampa”.

Miguel Estruch
A su turno Miguel Estruch, asesor de FEHGRA, comentó “El saludo de nuestro presidente ha sido elocuente. Este es un emprendimiento que impulsa la Federación en respuesta a la solicitud de la Asociación Hotelera de La Pampa y que ha venido para quedarse porque el año que viene se repetirá con más brillo, participación con incorporación de cosas que tengan que ver con la actividad. El rescatar la tarea intima que realiza la mucama dentro de una habitación y que le presta una delicada atención y servicio al huésped que lo fideliza, lo retiene y lo valora desde el subconsciente hasta el consiente, porque es la persona que maneja la intimida como dije y ordena y prepara todo y cuida la higiene y la salud del pasajero. Entonces FEHGRA ha pensado que en el área de hotelería teníamos que llevar un emprendimiento que marcara un hito, como lo será el Torneo Nacional”, finalizó Estruch.


FOTO: Torneo Nacional de Mucamas

Seminario de Nivelación
Por otro lado, el martes 19 se llevó a cabo el Seminario de Nivelación, una especie de training, en las instalaciones de La Campiña Hotel & Spa, con la presencia de la delegación de FEHGRA, compuesta por la Sra. Isabel Benítez, el Sr. Miguel Estruch y el Sr. Víctor Rolfi. Al mismo acudieron más de 20 mucamas de diferentes establecimientos como: Hoteles Caldén, Cuprum, Casablanca, La Campiña, Lihuel Calel, Apart Hotel Alejandría, Lebanon, y Calfucurá, entre otros.

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