REGION - La Pampa
Semanario REGION
Del 18 al 24 de noviembre de 2011 - Año 21 - Nº 1.019
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Presentación de los vinos “Lejanía” de Gobernador Duval

Presentación de los vinos Lejanía de Gobernador Duval

Organizada por la Comisión de Fomento de Gobernador Duval, el Ministerio de la Producción del Gobierno de La Pampa y la Escuela de Gastronomía Ciudad Educativa, se realizó el evento “Fusión de Vinos & Gastronomía de nuestra tierra” donde se presentaron los vinos pampeanos Lejanía y Quietud, que recientemente obtuvieron premios medalla de oro y plata respectivamente, en el Concurso Internacional “Vinandino” 2011.
El encuentro se llevó a cabo en el restaurante Schola Brunch & Delicacies, ubicado en el predio del Centro Judicial Santa Rosa, con la presencia del secretario de Turismo de La Pampa, Santiago Amsé, autoridades provinciales, comunales, empresarios locales, clientes y un numeroso público invitado especialmente.

Presentación de los vinos Lejanía de Gobernador Duval
Secretario de Turismo, Santiago Amsé; ministro de la Producción, Abelardo Ferrán y la directora de Liceo Informático,Lilia Armando, de quien depende el restaurante donde se desarrolló la actividad.

Cabe destacar que la producción presentada fue vinificada íntegramente en La Pampa, en la bodega del empresario Ricardo Juan, con el aporte del enólogo y sommelier Hugo Zamora, lo que hace más importante los reconocimientos obtenidos en certámenes internacionales, en una actividad productiva reciente para nuestra provincia y que marca un promisorio futuro para este tipo de actividad por la calidad de las vides que se desarrollan en tierra pampeana.
Durante la presentación y degustación de las variedades Chardonnay, Malbec y Cabernet Sauvignon de los mencionados vinos pampeanos, fueron acompañados por platos típicos provinciales preparados especialmente por el cheff del restaurante; una recepción con fiambres y escabeches aportados por la empresa Lemun y productos de Fincas de Duval.
Los platos centrales fueron arrollado de chivo, raviolones de chivo al pesto, cazuelitas de chivo y manzanas al malbec, con chivitos aportados por el Frigorífico Santa Isabel.
El final de la degustación ofreció un postre llamado Mousse Lejanía, realizado con el vino de Gobernador Duval. Durante la noche el enólogo especialista Hugo Zamora, guío la cata de las variedades.

El ministro de la Producción al hacer uso de la palabra manifestó: “celebro este acontecimiento, el apoyo de la gente que se dedica a enseñar. La Pampa desde hace un tiempo atrás viene cambiando con una proyección muy fuerte de transformarse en una provincia distinta, una provincia que produzca una diversidad de productos, como los vinos en el cual los premios que han logrado estas dos empresas, la municipal y el señor Juan, muestran el potencial con la calidad de sus productos. Es un camino que hemos iniciado pero tiene un potencial de crecimiento que hoy ni siquiera imaginamos. Creemos que todo desarrollo debe ser integral y debe estar la formación del capital humano, del recurso humano en forma complementaria con las inversiones de nuestra cultura o las políticas de desarrollo que se propongan.
Por eso cuando pensamos la ExpoPyMEs le pedimos a Santiago que en ese momento era el subsecretario de Turismo, que pesara desde el área de turismo una visión integral, una visión de clúster, donde no solamente estuvieran las empresas que ofrecen hotelería y gastronomía sino todas las empresas que prestan servicios de todo tipo, las que ofrecen viajes, pero también las que capacitan a las personas para ese fin”.
Concluyendo su exposición el ministro Ferrán expresó: “invito a todos los pampeanos a que se sumen a estos pensamientos, al accionar de estos hombres que es la forma que vamos a tener para transformar nuestra provincia, que nuestra provincia sea cada vez una provincia más grande, más hermosa y con mejor calidad de vida para vivir”.

Presentación de los vinos Lejanía de Gobernador Duval
Hoteleros, gastronómicos y dirigentes del ámbito turístico participaron del evento que tuvo amplia convocatoria y muy buenos comentarios.

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