REGION - La Pampa
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Del 11 al 17 de marzo de 2011 - Año 21
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Record Guiness: General Pico hará el «Asado más grande del mundo»

FOTO: "El asado más grande del mundo" en Uruguay
Según el Registro Mundial de Records Guinness, el galardón por "el asado más grande del mundo" lo tiene Uruguay, que el 13 de abril de 2008 hizo un asado de 12 mil kilos en Montevideo (foto). El récord anterior era de México, con 8.000 kilogramos, en 2005 en la ciudad de Hermosillo. Ahora el título sería para Argentina, con un asado de casi 14 mil kilos que se hará en la ciudad pampeana de General Pico. Para batir el Record Mundial Guiness, participarán 80 asadores, cortadores, atadores y despachantes. Se emplearán 25.000 kilos de leña y 950 cruces. Se podrá consumir alli mismo, o comprar para llevar. Una docena de cantinas atenderán al público, incluso con ventas anticipadas.

El intendente Jorge Tebes y el empresario Ernesto Lowenstein del Frigorífico Pico, anunciaron la realización del “Asado más grande del mundo”, que será el domingo 20 de marzo en General Pico, para figurar en el Registro Mundial de Records «Guinnes».
La realización del asado, que tendrá trascendencia nacional e internacional, será coincidente con el 30° aniversario de la fundación del Frigorífico Pico.
De la rueda periodística efectuada en instalaciones del edificio Médano, también participaron el secretario de Gobierno, Fernando Sánchez y el contador del Frigorífico Pico, Sergio Fiqueprón.
El “Asado más grande del mundo” insumirá 13.713 kilos de carne vacuna (para 24 mil comensales) y se desarrollará en un marco de espectáculos artísticos en el predio de la Sociedad Rural de General Pico. Personal de Guinnes estará presente durante toda la jornada para certificar las condiciones de realización y su consecuente registro mundial.

FOTO: intendente Tebes
La realización del asado, que tendrá trascendencia nacional e internacional, será coincidente con el 30° aniversario de la fundación del Frigorífico Pico.

“Estamos trabajando para que el 20 de marzo se lleve a cabo este evento a lo largo de todo el día y que concluirá con un show de fuegos artificiales” expresó el intendente Tebes. “Hay numerosas instituciones del medio que se han involucrado con esta iniciativa y se trabaja con todas ellas a través de diferentes comisiones” añadió el mandatario. Tebes además agradeció al señor Lowenstein “que se haya interesado en impulsar un evento que va más allá del aniversario de la empresa y que alcanza a toda la ciudad. Se trata de una persona muy comprometida con nuestra comunidad y que ha participado de otras acciones conjuntas. Ojalá otros empresarios sigan la misma orientación” expresó finalmente el ingeniero Tebes.

Por su parte Lowenstein admitió sentirse “conmovido por la actitud de la ciudad de General Pico y por la excelente relación que mantenemos con el intendente Tebes y sus colaboradores”. Relató que proviene de una familia dedicada desde hace siete generaciones al negocio de la carne y que están en General Pico “no por casualidad sino por elección. Elegimos estar en La Pampa y dentro de la provincia quisimos estar aquí en Pico. Nos sentimos muy cómodos y acompañados. Hacer este asado en el momento más difícil de la historia de la carne en la República Argentina significa pensar hacia el futuro en forma positiva”.

FOTO: "El asado más grande del mundo" en Uruguay
Otra imagen del asado de Uruguay, del 13 de abril de 2008, con 12 mil kilos.

Posteriormente Fernando Sánchez informó que se trabaja “desde hace un mes con numerosas entidades intermedias para organizar el evento. Además de la Municipalidad y del personal del frigorífico participan efectivos del Regimiento de Caballería Ligero 13, la Unidad Regional II de Policía y la Sociedad Rural. Hasta el 20 de marzo seguiremos reuniéndonos todos los días jueves a partir de las 19:30 horas en el edificio MEDANO” dijo.

El domingo 20 de marzo desde las 16 y hasta las 21 horas habrá diversos espectáculos artísticos y fuegos artificiales. Se dispondrá de instalaciones diferenciadas en el predio de la Rural para las personas que deseen consumir las porciones de asado allí mismo y para quienes compren para consumir en sus domicilios. Una docena de cantinas atenderán al público, incluso con ventas anticipadas (la porción se vende en $ 7). También habrá espacios reservados para la instalación de artesanos y vendedores ambulantes. Estará disponible una página de Internet que sintetizará y anticipará algunas características del “Asado más grande del mundo”: www.elasadomasgrande.com

“El asado más grande del mundo” requerirá del trabajo de 80 asadores, cortadores, atadores, despachantes, entre el numeroso grupo de trabajadores que ya está siendo organizado para el evento. Se emplearán 25.000 kilos de leña y 950 cruces de asadores, en cuyo armado intervienen alumnos de la Epet N°2 y efectivos militares.

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