Continuando con el programa de capacitación de FEHGRA y el CFI, la Asociación Empresaria Hotelera Gastronómica de La Pampa anunció la realización del próximo Curso de «Perfeccionamiento para Mozos y Camareras», a dictarse en Santa Rosa los días 25, 26 y 27 de octubre en establecimientos de la ciudad, en la modalidad Teórico - Práctico.

Respecto a este curso, la AEHGLP informó que será de unas doce horas de duración en total donde «el participante primariamente tomará conocimientos específicos para desempeñarse en el área operativa, temas de particular interés, habilidades en el sector y desarrollo del espíritu de servicio. Logrando satisfacer demandas, incrementando conocimiento y la más alta calificación personal. Adaptando las mismas de acuerdo a las exigencias y categoría del establecimiento».
Contenidos Mínimos: Concepto de servicio. Clasificación, características, nuevas tendencias del mercado; Distintos tipos de salones. Ambientación. Estilo de Restaurantes; Técnicas de venta; Las funciones del Mozo y la Camarera. Perfil profesional. Responsabilidades y Reglas; La relación mozo – camarera con el cliente y el comensal; Procedimientos para la atención de distintos tipos de servicios y Práctica de salón.
Días: 25, 26 y 27/10/05. Horario: 15:30 a 19 horas.

Inscripción gratuita
La misma se realiza en la Dirección Municipal de Turismo de Santa Rosa, sita en la Terminal de Omnibus - Tel: 43-6555.