Semanario REGION®

Del 29 de marzo al 5 de abril de 2018 - Nº 1.309 - Año 28 - INPI 1983083

Festival Provincial del Chef Patagónico en Villa Pehuenia-Moquehue

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Antes de terminarse estos 5 días con posibilidades de hacer miniturismo, ya comenzamos a planificar el próximo: el Festival del Chef Patagónico en Villa Pehuenia es para compartir y disfrutar de los valores que nos unen: Conocer, Descubrir, Intercambiar, Compartir, Celebrar, y Cuidar nuestra biodiversidad e identidad cultural.

El fin de semana largo que combina el sábado 28, domingo 29, lunes 30 de abril (feriado puente turístico) mas el feriado nacional clásico del martes 1º de mayo (Día del Trabajador), son las fechas elegidas para la Fiesta de la Cocina, el evento en su tipo más importante de la Patagonia.

Desde 2005 a la actualidad chefs, productores, estudiantes, amantes de la gastronomía y visitantes, tienen un espacio en común para disfrutar de la cocina y descubrir el arte culinario del país y la región. El paisaje natural y cultural de Villa Pehuenia y Moquehue, con sus lagos, montañas nevadas, araucarias araucanas y el aire puro de la cordillera, y la buena atención de sus anfitriones, será el marco ideal para acompañar a todos los visitantes que aman la gastronomía.

Cuatro jornadas a pleno
El Festival Provincial del Chef Patagónico abrirá sus puertas el día sábado 28 de abril para ofrecer a sus visitantes 4 jornadas colmadas de experiencias gastronómicas. Hasta el 1º de mayo, el Festival expone para el disfrute de todos, Clases Magistrales de Cocina, Patios de Comidas Gourmet, de Cocina Regional a las Brasas, Espacio Foodtrucks, Dulces y Delicias de la Cordillera, Feria de Artesanos y Productores de la Patagonia, el rincón de los niños, y sorpresas para que tu viaje a esta Aldea de Montaña sea el mejor.

El Festival Provincial del Chef Patagónico es un espacio para los amantes de la gastronomía tradicional, étnica o gourmet que les permite descubrir y conocer productos regionales, probar nuevas tendencias, técnicas, combinaciones y elaboraciones culinarias de antaño y modernas, ofrecidas en las clases magistrales de cocina y en los stands de productores y cocineros participantes.

La Araucaria Araucana
La Araucaria Araucana (o “Pehuén” en Mapudungún, lengua Mapuche), junto al Piñón, que es su semilla, son los protagonistas centrales de esta gran puesta en escena gastronómica. Productores, Chefs de reconocida trayectoria, jóvenes promesas e impulsores de la nueva cocina asumen la responsabilidad de mostrar y promover productos, tradiciones, costumbres, recetas y técnicas utilizando al Piñón de Araucaria Araucana como centro de sus platos.

Auspician el Festival Provincial del Chef Patagónico XIV Edición: Gobierno de la Provincia del Neuquén, Ministerio de Turismo de la Nación, Consejo Federal de Inversiones, COPADE, Honorable Legislatura de la Provincia del Neuquén, Banco Provincia del Neuquén, Ministerio de Turismo del Neuquén, NeuquenTur.
Organiza: Municipalidad de Villa Pehuenia-Moquehue. Provincia del Neuquén.